Пирог из лаваша с сыром (ленивая ачма) в мультиварке
Блюда из теста с сыром известны у многих народов — хачапури, лазанья, ачма. Ачма — грузинский многослойный пирог с начинкой из сыра, которую прокладывают между несколькими слоями теста. В качестве начинки в Грузии используют сулугуни, но можно взять и смесь разных сыров, но один из сыров непременно должен быть солёный. Тесто для ачмы используют только несладкое, и для внутренних слоёв ачмы тесто немного отваривают, чтобы пирог хорошо пропёкся, но мы этого делать не будем, поскольку я предлагаю приготовить упрощённый вариант ачмы в мультиварке , адаптированный под имеющиеся у нас продукты.
Ачма — это пирог с сыром, рецепт которого пришел к нам из грузинской кухни. Главное правило вкусной ачмы: несладкое тесто и соленый сыр. Чтобы приготовить пирог на шесть порций, нужно граммов сыра, свежий укроп или петрушка, два стакана кефира, два яйца, два листа тонкого лаваша, две столовые ложки сливочного масла, соль, перец по вкусу. Итак, готовим ачму.
Ленивая ачма в мультиварке Эта ленивая ачма в мультиварке в домашних условиях готовится легко и просто! Честно говоря, я фанат сыров, поэтому их у меня всегда найдется в достатке. Но даже если у вас дома есть только голландский сыр да еще сырок вроде "Дружбы", все равно не Ленивая ачма в мультиварке Ленивая ачма в мультиварке Panasonic Ингредиенты: Лаваш - 3 шт, Сыр адыгейский или фета, солёный - г, Сыр голландский твёрдый - г, Кефир или сметана - г, Масло сливочное - 50 г.
